Lyst og uvanlig, krydret og saftig - dette er de deiligste nasjonale rettene fra forskjellige land.
Mexico og kaktussalat
En av de mest interessante meksikanske rettene er en varm salat med kyllingfilet, guacamole, maischips og nopalitos-kaktus. Planten i seg selv har en nøytral smak, men den er elsket for det faktum at den gunstig fremhever andre ingredienser.
Mauritius og "millionærsalaten"
Liten øy Mauritius bor bare rundt 1 million innbyggere. Det lokale kjøkkenet er veldig særegent og kan skilte med både orientalsk krydder og europeisk metthetsfølelse. "Millionaire's Salad" fikk navnet sitt ikke fordi den har en ublu prislapp. Rett og slett velstående besøkende til øya liker en rett der smaken av fersk sjømat er supplert med en blå marlinfilet, og denne kombinasjonen understrekes av hjertet av et palmetre. Sistnevnte ligner en daikon og har en kremet smak.
De forente arabiske emirater og machbus
Visuelt machbus ligner en enkel pilaf med kjøtt. Men i virkeligheten er dette en kompleks rett, i tilberedningen som mange buljonger og krydder brukes. Sitronskall gir machbous sin karakteristiske gylne fargetone. Det er forskjellige matlagingsalternativer: det kan være enten med fisk eller med svinekjøtt, biff, lam.
Sør-Korea og Hemultan
Hemultan Er en koreansk sjømatsuppe. Det inkluderer reker og krabbekjøtt, mør kveitefilet, soyasaus, rød pepper, hvitløk og fiskepasta, tradisjonelt for Øst-Asia. Lokalbefolkningen deler sine inntrykk av at hemultan er bra hver dag, men spesielt om morgenen etter en morsom kveld i selskap med venner og alkoholholdige drikkevarer.
Ungarn og Turos Chusa
Kan hende du også liker
Turosh chusa - en europeisk rett, som er hjemmelagde nudler med cottage cheese, rømme og spraket. Det er vanlig å spise det sammen med kjøttsupper og sprø bakverk: slik avsløres den uvanlige smaken av Turosh Chus i all sin prakt.
Marokko og pastila
Pastilla er en pai med due- eller kyllingkjøtt, nøtter og urter. Det finnes en variant av retten fylt med fisk. En mør butterdeig er involvert i tilberedningen av pastilla. Pulverisert sukker brukes som kakepulver.
Armenia og gata
Gata Spises luftige boller med fermentert melkematsol eller fjellurtete. Det er mange matlagingsalternativer, men oftest lages gata med mandler, kardemomme og kanel.
Ulike kulturer har utviklet forskjellige retter. Imidlertid har de én ting til felles: de er elsket av hele verden.
